闽台电商小包COD全家店

东莞森鸿集团创立于1985年，历经30余年的开拓创新，至今已发展成为集国际贸易、跨境电商、综合物流、为一体的大型多元化企业集团。森鸿是国家ISO9001质量体系认证企业、国家AAAA级物流企业、中国物流实验基地”和“中国西部*物流企业”，森鸿物流驾驶员广场堪称中国车场式物流园**、西南地区*的公路货运配载市场，专注于公路货运14年，目前，全国各地注册的会员货运车辆近百万辆，日均车流量上千辆，配载了80%以上进出东莞省的公路物流运力；拥有近千家货运配载信息公司，业务范围已覆盖全国以及部分、东南亚国家。

位于台北市古亭站附近的“咸酥李”卖的是咸酥鸡，但跟传统风格不同。老板阿贤发现牛肉面、卤肉饭这些传统美食都在走年轻化、现代化，但同属闽台传统美食的咸酥鸡还没有做这样的改变，因此“咸酥李”走向年轻、现代，还有品牌化。当然店内各式炸物也有许多特色，让前来采访的人大饱口福。

这里的咸酥鸡用的是无骨鸡腿肉，比鸡胸肉来得多汁弹牙，此外阿贤为了跟别人做出差异化，使用了麻油调味，让咸酥鸡不只是香气馥馥，而且愈嚼愈香。多数客人吃了之后以为是中药味，觉得特别好吃，没有想到是运用了麻油的关系。

阿贤曾在澳洲看到街边小吃将整颗苹果拿去炸，口味也不错，回台后做点变化，将苹果切片带皮炸，再撒上大量的肉桂粉。不整颗炸的原因是，一整颗不方便吃，而且苹果中心很容易还是硬的，切片比较好料理，而且每一面皆能沾附肉桂粉。

金针菇裹浆后再炸，让菇叶的部份吃起来特别酥，即便冷掉再吃也依然香酥，根部的部份则是保有金针菇的香气。四季豆特别挑选比较细嫩的部份，因此吃起来没有粗纤维的不舒适口感。

另外值得一提的是，这里的配料除了一般常见的九层塔、大蒜外，还有洋葱、青葱，甚至有苹果丁与菠萝丁。阿贤觉得多数人都喜欢吃醎酥鸡，但又觉得吃咸酥鸡是很油腻、很罪恶的事，所以阿贤的咸酥鸡除了会使用甩油机先去油外，配料上还用添加水果丁，起到去油解腻的作用。

这里的调味粉也很*特，不是单纯的黑胡椒，阿贤运用了黑胡椒、白胡椒、小茴香、花椒、肉桂、咖哩等等，闻起来非常香，如果咸酥鸡没有马上吃完，全部都冷掉了，依然可以闻到调味粉阵阵的香气。